为提高学校食堂厨艺水平，推进后勤服务质量。由学校举办，校工会、总务科协办，2019年11月22日11:00在食堂职工中开展了一次厨艺比赛。

该项活动由学校校领导、科室负责人及工会委员为评委。

比赛项目设有（一）红案：1.炒菜：鱼香肉丝  2.汤菜：肉丸汤3、炒素菜；（二）墩子：切土豆丝、莴笋丝

（三）自定菜品

比赛考评办法分为红案：各种菜品分别按色（4分）、香（4分）、味（8分）、形（4分）打分，四种菜品相加累计得分。     墩子：按规定时间内所切土豆（莴笋）丝的数量及粗细均匀度打分。

参赛由食堂人员抽签组成五个参赛组，每组一名厨师、一名墩子、帮厨二至三名。

通过激烈比赛，由评委按墩子和红案菜品品尝打分，根据该组总分确定名次评出了一等奖一名、二等奖二名、三等奖二名。第五组获得了总分第一名。